ホタテのあんかけごはん

ホタテのあんかけごはん

ホタテ缶を使った簡単ごはんもの。
トロトロあん&トロトロたまごをからめてどうぞ。

【材料】1人分

ごはん
茶碗1杯分
ホタテの缶詰(割り身)
70g(1缶)
2個
グリーンピース
大さじ1
片栗粉:水
小さじ1:小さじ2
サラダ油
適量

(A)醤油 小さじ1、みりん小さじ1/2

作り方

  1. 茶碗にごはんを入れ、皿にのせて盛る。
  2. ボウルに卵を割り入れてほぐす。
  3. フライパンに油を熱し(2)を流しいれる。大きくかき混ぜ、半熟状になったら、(1)のごはんの上にのせる。
  4. フライパンにホタテ缶を汁ごと入れる。グリーンピース、(A)を加えて混ぜる。
  5. 煮たってきたら、水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみがついたら、(3)にかける。
ワンポイント

【ワンポイント】

ホタテあんは豆腐などにかけてもおいしくいただけます。
お好みの食材をいろいろプラスして試してみてください。