ポークケチャップ丼

ポークケチャップ丼

ケチャップソースがからんだお肉とレタスの相性バツグン♪
ごはんがすすむ一品ですよ。

【材料】2人分

ごはん
どんぶり2杯
豚厚切り肉
約120g
レタス
3~4枚
塩コショウ
少々
片栗粉
適量
パセリ
適量
サラダ油
適量

【A】トマトケチャップ 大さじ1、ウスターソース 大さじ1/2、酒 大さじ1/2、醤油 大さじ1/2、砂糖 小さじ1、ニンニク(すりおろしまたは刻み)少々

作り方

  1. レタスは粗い千切りに、パセリは細かく刻む。
  2. 豚肉は食べやすい大きさに切り、軽く塩コショウをふる。表面に片栗粉を薄くまぶす。
  3. フライパンに油を熱し(2)を焼く。軽く焦げ目が付くまで焼き、合わせた(A)を加えて全体になじませる。
  4. 器にご飯を盛り、レタスを敷きつめ、(3)をのせる。
  5. 刻んだパセリをちらして完成。
ワンポイント

【ワンポイント】

ソースの甘さはお好みで加減してね。ニンニクの量を増やせばスタミナ満点ですよ♪