栗ご飯

栗ごはん

秋の定番と言えば栗ご飯!
シンプルですが、甘~い栗の風味が存分に楽しめます。

【材料】2合分

10~20個(好みで)
2合
昆布
10cm
小さじ1
350cc
大さじ2

作り方

  1. 栗の皮をむき、大きいものは半分に切っておく。
  2. 洗った米と、(1)の栗、その他の材料をすべて炊飯器に入れ、軽く混ぜて普通に炊く。
  3. 炊き上がったら昆布を取り出して軽く混ぜ、茶碗に盛る。
ワンポイント

【ワンポイント】

栗の皮をむくときは、2時間ほど水に漬けておくとむきやすくなります。
薄味に仕上げているので、食べる前にごま塩を振ってもおいしいですよ。