ロコモコ風炒飯

ロコモコ風炒飯

休日のブランチにオススメ。
半熟の目玉焼きがおいしい炒飯です。
>ワンプレートレシピに組み合わせる

【材料】4人分

タマネギ
1/2個
ニンジン
1/3本
ハム(またはベーコン)
3枚
ご飯
お茶碗4杯
4個
固形コンソメ
1個
塩コショウ
適量
バター
10g
ケチャップ
適量

作り方

  1. タマネギ、ニンジン、ハムは、大きめのみじん切りにする。
  2. フライパンにバターを熱して(1)を炒める。
  3. 火が通ったら固形コンソメを加えてよく混ぜ合わせ、ご飯を加えてさらに炒める。塩コショウで味を整え器に盛る。
  4. 半熟の目玉焼きを作って(2)にのせ、ケチャップをかけてできあがり。
ワンポイント

【ワンポイント】

コンソメが隠し味。オムライスとは違った味が楽しめます。
冷蔵庫に余っている野菜をどんどん加えてアレンジしてみてくださいね!