そぼろカレーチャーハン

そぼろカレーチャーハン

カレー風味のパラパラチャーハン!
お好みの野菜をプラスしてどうぞ。

【材料】2人分

ごはん
300g
豚ひき肉
100g
ピーマン
1個
ニンジン
1/3本
にんにく
1かけ
カレー粉
大さじ1
ケチャップ
大さじ1
サラダ油
大さじ2

作り方

  1. ピーマンとニンジンは細かく切る。
  2. フライパンに油を熱し、みじん切りしたにんにくと豚ひき肉をいれて炒める。挽き肉がパラパラになったら(1)を加えて炒める。
  3. ごはんを加えザッとまぜ、カレー粉・ケチャップを加えて炒める。
  4. 全体になじんだら火を止め器に盛る。
ワンポイント

【ワンポイント】

カレー粉の量はお好みで加減してください。
全体に振って、手早く炒めてなじませてね♪

野菜講座♪