牛肉とピーマンのソース炒飯

牛肉とピーマンのソース炒飯

ウスターソースで作る簡単炒飯。
食べ応えのある一品ですよ♪

【材料】2人分

ごはん
約茶碗2杯分
牛細切れ肉
60g
ピーマン
1/2個
ニンニク(みじん切り)
適量
とき卵
1個分
ウスターソース
大さじ1と1/2
塩コショウ
少々
福神漬け
適量
サラダ油
適量

作り方

  1. ピーマンは粗みじん切りにする。
  2. フライパンにサラダ油入れ、みじん切りしたニンニクを炒める。さらに牛肉を入れ、塩コショウをふって炒める。
  3. 牛肉に火が通ったら(1)を加えて炒め合わせる。
  4. (3)にごはんを加えてサッと混ぜ、とき卵を入れてパラパラになるまで炒める。
  5. ウスターソースを加え混ぜ合わせて火を止める。
  6. 皿に盛り、福神漬けを添えて完成。(写真は福神漬け忘れてます・・・)
ワンポイント

【ワンポイント】

ソースの香りが食欲をそそります♪
ニンジンやタマネギなどいろいろ加えるとおいしさUPだよ。