うなぎまぶしごはん

うなぎまぶしごはん

ごはんにうなぎの旨みがからみます!
大葉の香りがポイントです。

【材料】3人分

ごはん
約300g
うなぎの蒲焼
1尾
1個
大葉
3~4枚
蒲焼のたれ
適量
山椒
適量

作り方

  1. 卵は薄焼きにして細く切る。大葉は千切りにする。
  2. うなぎはレンジで温め、約0.5cm幅で切る。
  3. ボウルにごはんを入れ、(1)と(2)、蒲焼のたれを加えて混ぜる。
  4. 器に盛り、山椒をちらして完成です。
ワンポイント

【ワンポイント】

たれをごはん全体にからませておくのがポイントです!
お好みでいろんな食材を組み合わせてみてください♪