キャベツとサーモンのクリームパスタ

キャベツとサーモンのクリームパスタ

春キャベツとサーモンのクリームパスタ。
やさしい味わいの春色パスタです♪

【材料】2人分

サーモン(切り身)
一切れ
キャベツ
適量
牛乳
200ml
コンソメ
大さじ1
塩コショウ
適量
パスタ
150g
片栗粉:水
大さじ1:大さじ2
オリーブオイル
適量

作り方

  1. パスタは塩を加えた熱湯でゆでる。
  2. キャベツはざく切りにする。サーモンはレンジで約3分加熱する。
  3. フライパンにオリーブオイルを熱し(2)を入れ、塩コショウをふって炒める。
  4. (3)に牛乳とコンソメを加えて煮込む。水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
  5. (1)をザルに上げ、(4)に加えて混ぜ合わせる。
ワンポイント

【ワンポイント】

仕上げに粗挽き黒コショウや粉チーズを加えてもいいですね♪