サヤインゲンのパスタ

サヤインゲンのパスタ

サヤインゲンとウインナーのシンプルパスタです。

【材料】2人分

サヤインゲン
5~6本
ウインナー
3本
パスタ
150g
塩コショウ
適量
ニンニク
1片
パセリ
適量
オリーブオイル
大さじ2

作り方

  1. ウインナーは斜めに切り、サヤインゲンは根元を切り落とし3等分に切る。
  2. 鍋にお湯をたっぷり沸かし、塩を加えてパスタをゆでる。
  3. パスタがゆで上がる1~2分前にサヤインゲンを加えて一緒にゆで、ザルにあげる。
  4. フライパンにオリーブオイルを熱し、刻んだニンニクを炒める。ウインナー加えて炒め合わせる。
  5. ウインナーに焼き色がついたら、(2)を加えて炒め合わせる。塩コショウを加えて味を調え火を止める。
  6. 器に盛り、刻んだパセリをちらして出来上がり。
ワンポイント

【ワンポイント】

パスタのゆで汁をちょいと加えると炒めやすいよ♪