
鮭のバター醤油焼き
バター醤油でこってりの焼き鮭。
ごはんがすすむ一品です。
【材料】2人分
- 鮭の切り身
- 2枚
- キャベツ
- 適量
- ニンジン
- 1/2本
- えのき
- (小)一袋
- バター
- 50g
- 醤油
- 大さじ1
作り方
- キャベツはざく切りに、ニンジンは半月切りにする。えのきは根元を落として適当にさく。
- フライパンにバターをとかし(1)を炒める。
- (2)に鮭を入れて両面をじっくりと焼く。
- 最後に醤油を加え全体にからめて火を止める。

【ワンポイント】
鮭をひと口大に切って、炒め合わせてもいいですよ~♪