ベーコーンハンバーグ

ベーコーンハンバーグ

コーン入りハンバーグにさらにベーコンをのっけて!
ちょっぴり豪華な気分♪

【材料】2人分

合い挽き肉
約200g
タマネギ
1/2個
コーン(缶詰)
30g
ハーフベーコン
2枚
パン粉
1/4カップ
1個
すりおろしニンニク
小さじ1
塩コショウ
適量
サラダ油
適量
適量

作り方

  1. タマネギはみじん切りにする。フライパンで炒めて冷ましておく。
  2. ボウルに挽き肉を入れ塩を加えて混ぜる。さらに(1)、とき卵、パン粉、ニンニク、コショウを加えてよく混ぜ合わせる。
  3. (2)をふたつに分け、小判型に形を整える。
  4. フライパンにサラダ油を熱し(3)を入れて焼く。
  5. 片面がしっかり焼けたら裏返してベーコンをのせ、酒を加えてフライパンにフタをして弱火で蒸し焼きにする。
  6. 全体がふくれてベーコンに火が通るまで焼く。
  7. 器に盛り、ソースをかけて完成です。
ワンポイント

【ワンポイント】

はじめは強めの中火でしっかりと焼いてからひっくり返してね♪