チキンバーグ

チキンバーグ

つくねのハンバーグバージョン!
クリームチーズとの相性抜群です。

【材料】3人分

【チキンバーグ】
鶏ひき肉
250g
タマネギ
1/4個
1個
クリームチーズ
70g
1個
【ソース】
すりおろしにんにく
小さじ1
ケチャップ
大さじ1と1/2
ウスターソース
大さじ3

作り方

  1. タマネギはみじん切りにして、フライパンで炒める。
  2. クリームチーズはサイコロ状に切る。
  3. ボウルに鶏ひき肉、卵、(1)(2)を入れて混ぜ、小判型に整える。
  4. フライパンに油を熱し、(3)をじっくりと焼く。両面に焼き色を付け、中まで火が通ったら皿に盛る。
  5. フライパンに残った肉汁にソースの材料を加えて煮詰める。
  6. (4)に(5)をかけて完成です。
ワンポイント

【ワンポイント】

フライパンに残った肉汁を使ったソースがポイント♪
チキンバーグを焼きながらソースを加えて、照り焼きにしてもおいしいですよ。