新タマネギで豚の生姜焼き

新タマネギで豚の生姜焼き

旬の新タマネギたっぷりの豚の生姜焼き。
ごはんの上にのっけるのもオススメです♪

【材料】2人分

新タマネギ
1/2個
豚うすぎり肉
200g
大さじ4
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
すりおろし生姜
小さじ1と1/2

作り方

  1. 新タマネギは細切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。
  2. ボウルに酒・醤油・みりん・すりおろし生姜を入れて混ぜておく。
  3. フライパンに油を熱し(1)を入れて炒める。
  4. 豚肉に軽く火が通ったら、(2)を加える。
  5. 混ぜながら煮からめて、タレがしっかりからんだら火を止める。
ワンポイント

【ワンポイント】

たっぷりのタレで煮詰める感じで調理しました。
皿に盛った後、フライパンに残ったタレをかけるのをお忘れなく♪