厚揚げのバター醤油炒め

厚揚げのバター醤油炒め

バター醤油風味の厚揚げベーコン♪
お好み食材をプラスしてどうぞ!

【材料】1~2人分

厚揚げ
約150g
ベーコン
4~5枚
うずらの卵(水煮)
6個
バター
10g
刻みネギ
適量

【A】
醤油 小さじ2、酒 小さじ1、砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 厚揚げとベーコンは食べやすい大きさに切る。
  2. フライパンを熱し(1)を焼く。焼き色がついたらうずらの卵を加えて炒め合わせる。
  3. (2)にバターを加えて全体にからませる。
  4. さらに(A)を加えて炒め合わせる。
  5. 器に盛り、刻んだネギをちらして出来上がり。
ワンポイント

【ワンポイント】

こってりバター醤油風味でごはんがすすみますよ♪