豚たまご飯

豚たまご飯

豚の生姜焼きと目玉焼きの簡単どんぶり!
甘辛たれでごはんがすすみます!

【材料】2人分

豚肉(生姜焼き用)
約150g
ごはん
どんぶりに2杯
卵(目玉焼き)
2個
すりおろし生姜
小さじ2
醤油
大さじ3
みりん
大さじ2
塩コショウ
適量

作り方

  1. 豚肉は食べやすい大きさに切り、軽く塩コショウをふる。
  2. フライパンに油を熱し(1)を焼く。
  3. すりおろし生姜、醤油、みりんをあわせて(2)へ加えて煮絡める。
  4. 器に目玉焼きと(3)をのせ、フライパンにあまったタレをかける。
ワンポイント

【ワンポイント】

目玉焼きは半熟状に仕上げるのがおススメでーす!
ごはんにタレとたまごをからめてどうぞ♪