ダブルじゃこの和風炒飯

ダブルじゃこの和風炒飯

じゃこ天とちりめんじゃこ入りの簡単炒飯です。
シンプルな味付けで素材のうまみを楽しめます。

【材料】2人分

じゃこ天
1.5枚
ちりめんじゃこ
30g
ごはん
茶碗2~3杯
市販のめんつゆ(濃縮2倍)
大さじ2
2個
青ネギ
適量
ごま油
適量
塩コショウ
適量

作り方

  1. じゃこ天は食べやすい大きさに切る。青ネギは小口切りにする。
  2. フライパンにごま油を熱し、じゃこ天とちりめんじゃこを炒める。
  3. (2)にとき卵を流しいれサッと混ぜ、ごはんを加え塩コショウして炒める。
  4. さらに青ネギを加え、めんつゆを回しいれて炒め合わせる。
ワンポイント

【ワンポイント】

お好みで、仕上げにちょいと醤油を加えてもOK!