ポークケチャップ

ポークケチャップ

こってりとタレをからめたポークケチャップ。
男のガッツリおかずだ!ごはんがすすむぜ!

【材料】1人分

豚ロース(とんかつ用)
1枚(約130g)
片栗粉
適量
塩・こしょう
適量
サラダ油
適量

【A】
トマトケチャップ 大さじ2、ウスターソース 大さじ1、醤油 小さじ1、砂糖 小さじ1

作り方

  1. 豚肉は赤身と脂身の間に数カ所切れ目をいれる。両面に塩コショウをふり、片栗粉をうすくまぶす。
  2. フライパンにサラダ油を熱し豚肉を中火で焼く。
  3. 両面が焼けてきたら、合わせた(A)を加えて、弱火でじっくりと煮からめる。(約5分)
  4. 器に盛り、サラダなどを添えて完成です。
ワンポイント

【ワンポイント】

弱火でじっくりタレをからめるのがポイント。
数回かえしながら焼いてね♪