豚肉のポン酢ソテー

豚肉のポン酢ソテー

ポン酢しょうゆで簡単味付け!
夏にも食欲アップのガッツリ肉メニューだ!

【材料】1人分

豚ロース(とんかつ用)
1枚
片栗粉
適量
塩・粗びき黒コショウ
適量
ポン酢しょうゆ
大さじ2
サラダ油
適量

作り方

  1. 豚肉は赤身と脂身の間に数カ所切れ目をいれる。両面に塩と粗びき黒コショウをふり、片栗粉をうすくまぶす。
  2. フライパンにサラダ油を熱し(1)の豚肉を中火で焼く。
  3. 豚肉に火が通ったら火を弱め、ポン酢しょうゆを加えてサッと全体にからめる。
  4. 食べやすい大きさに切って器に盛る。
ワンポイント

【ワンポイント】

粗びき黒コショウたっぷりがおすすめだよ♪