ふんわりたまご蕎麦

ふんわりたまご蕎麦

ふんわりたまごが主役の簡単蕎麦!
七味唐辛子たっぷりかけてどうぞ♪

【材料】1人分

蕎麦(ゆで)
1袋
1個
天かす
大さじ2
万能ネギ
適量
めんつゆ
約400ml
七味唐辛子
適量

作り方

  1. 蕎麦は熱湯でゆでる。ザルにあげ水をきって器に盛る。
  2. 鍋にめんつゆを入れて火にかける。沸騰したら溶きたまごを流し入れサッと混ぜる。
  3. (1)に(2)をかけ、小口切りした万能ネギと天かすをのせる。
  4. 食べる直前に七味唐辛子をかけていただく。
ワンポイント

【ワンポイント】

たまごを流し入れて、大きく混ぜ、手早く火を止めるとふんわりたまごの完成だ!