キウイフルーツとダイコンのサラダ

キウイフルーツとダイコンのサラダ

甘みと酸味のバランスが最高!
固めのキウイはドレッシングにも合います。

【材料】4人分

キウイフルーツ
1個
ダイコン
15cm
キュウリ
1本
レタス
適量
好みのドレッシング
適量

作り方

  1. ダイコンとキュウリは千切りにして水に5分ほどさらし、ザルにあげて水気を切る。
  2. レタスは食べやすい大きさにちぎる。
  3. キウイフルーツは皮をむき、厚さ2mm程度の輪切りにする。
  4. 器に、レタスとダイコン、キュウリを盛り、輪切りのキウイを並べ、食べる直前にドレッシングをかける。
ワンポイント

【ワンポイント】

キウイフルーツというと、そのまま食べるか、デザートとしてのイメージが強いはずデース。
サラダに加えることで、野菜にはない適度な酸味が全体を引き締めマース。