サツマイモのトリュフ

サツマイモのトリュフ

チョコレートのように見えますが、実はサツマイモ。
贈り物やおもてなしにもどうぞ♪

【材料】4人分

サツマイモ
100g
バター
10g
ココア
適量
ミント
適量

作り方

  1. いもは蒸し器で丸ごと蒸す。または、水でぬらしてからラップで巻き、電子レンジでやわらかくなるまで加熱する(3~5分)。
  2. 熱いうちに皮をとってつぶし、バターを加えてなめらかにする。
  3. ラップで小さく丸め、ココアをまぶす。
ワンポイント

【ワンポイント】

お子さんと一緒に手作りできる一品です。
ビターなココアを使うと、大人な味に仕上がります。